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Mon Coin Des Saveurs

Mon Coin Des Saveurs

لكل من يحب التجديد في الطبخ و إدخال لمسة إبداعية على مائدته يتفضل هنا =)

Boulettes de poulet au riz

 

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

 

Cette recette est tirée du livre de rachida amhaouch

je l'ai testée , et c'était très très délicieux et tellement joli à voir avec ses couleurs vives

 

64

Ingrédients:

 

63

 

500g de blanc de poulet (ou dinde) haché

150 g de riz long trempé dans l'eau froide pendant 40 à 45 mn et égoutté

sel

1 càc de paprika

1 càc de coriandre moulue

1/2 càc de poivre

1/2 càc de cannelle

2 càs de persil et coriandre ciselés

1 gros oignon coupé en cubes

1 gousse d'ail écrasée

3 carottes coupées en dés

2 càs d'huile de table

2 càs d'huile d'olive

curcuma et poivre

 

dans un récipient, mélanger le blanc de poulet haché , le riz égoutté , le sel ,le poivre,la coriandre moulue ,la cannelle, le paprika et le persil et coriandre ciselés

façonner des boulettes de la taille d'une noix et laisser à part

62

dans une cocotte , faire revenir l'oignon et l'ail dans les 4 cuillères d'huile61

ajouter les carottes ,le sel , le poivre  et le curcuma

60

disposer les boulettes de poulet  ,et couvrir d'eau

 

laisser cuire pendant 40 mn à feu moyen

(ajouter de l'eau si besoin)

64

 

 

في أمان الله

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**naturelle** 30/10/2010 01:41


ممممممممممممم الله يعطيك الصحة ناني عجباتني الوصفة بزاف تبارك الله عليك


imane 29/10/2010 13:19


MACHALLAH FIKRA JADIDA WRAI3A;;;; BARAKA ALLH FIKI


أم رضا 29/10/2010 01:02


تبارك الله عليك ناني كيكة جد رائعة


Oranie 28/10/2010 19:51


Moi je le fais à la viande hachée, faudrait que je testes au poulet, biz


mina laa 28/10/2010 19:45


MACHALLAH LA RECETTE EST SIMPLE ET JE VAIS L'INTRODUIRE DANS MON MENU DE LA SEMAINE JE TE SOUHAITE BONNE CHANCE.