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Mon Coin Des Saveurs

Mon Coin Des Saveurs

لكل من يحب التجديد في الطبخ و إدخال لمسة إبداعية على مائدته يتفضل هنا =)

Boulettes de sardines

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

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Aujourd'hui je partage avec vous une recette testée du blog de ma très chère amie Bouchra  link

n'hésitez pas à le visiter et vous serez émerveillés par ces bonnes et savoureuses recettes

Ingrédients:

 

  • 1kg de sardines lavées et nettoyées
  • 2 oignons hachés
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 verre à thé de riz blanc cuit
  • 3càs de persil ciselé
  • 1càc de beurre
  • 1càc de cannelle
  • 1càc de poivre
  • 3/4 de verre à thé d'huile de table
  • 2càs de chapelure
  • 1citron confit coupé en quartiers
  • sel
  • 1 piment piquant

 

Préparation:

 

Malaxer les sardines après avoir enlevé leur arêtes

Mélanger les avec 1 oignon haché,le sel,le poivre,la cannelle,le riz,le jaune d'oeuf,le persil,le beurre et la chapelure

Former des boulettes et garder à part

Dans une cocotte ,faire revenir l'oignon ajouter le sel,le poivre,la cannelle

Ensuite verser 1/2 litre d'eau et laisser bouillir quelques minutes

Plonger les boulettes de sardines dans cette sauce ajouter les quartiers de citron et le piment

Laisser cuire 25 mn

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  J'ai servi ces boulettes avec du riz sauté et une salade de tomates et mais

 

 

في امان الله  

 

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oumkhalilwaadam.over-blog.com 28/12/2010 20:17


ahlaaaan khakha mon passag du soir gros bisouuu et ..*


hajour 24/12/2010 17:39


اه نسيت ماقلت لكراه طالعة اللي فالمنتدى وريتها الروابط ديالكم قالت لك عافاك الى ماكتبو بالعربية
بيني وبينك انا معاها ماشي ماكانعرف الفرنسية ولكن حيت حنا عرب اولى بنا نكتبو بلغتنا هههههياك ماقلت عيب؟؟؟؟


hajour 24/12/2010 17:33


تبارك الله على الغالية الله يعطيك الصحة انت وبشرىفعلا جربت هاد الوصفة كيف نصحتيني وهادي تاني مرة درتها واو على مداق متقولي كاع واش السردين
الله يعطيكم الصحة


oumkhalilwaadam.over-blog.com 19/12/2010 19:55


ahlaaaaaaaan hbiba
allah ya3tik saha je passe pour te souhaiter une exellente soirée avec ta famillle bisouuuuuu ..*


Sourour la Marocaine 19/12/2010 09:09


sabahnour nany je te souhaite bonne fin de semaine en famille bises