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Mon Coin Des Saveurs

Mon Coin Des Saveurs

لكل من يحب التجديد في الطبخ و إدخال لمسة إبداعية على مائدته يتفضل هنا =)

Douceur aux fraises

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام  عليكم و رحمة الله و بركاته

 

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Ingrédients:

 

  • 750ml de lait
  • 2 càs de farine
  • 2 à 3  càs de fécule (selon la consistance désirée)
  • 5 càs de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1/4 de tasse de crème fraîche (facultatif)
  • 5 carrés de chocolat blanc
  • biscuits à la cuillère
  • des fraises lavées et équeutées  
  • un autre fruit au choix (pour moi c'était des abricots au sirop)
  • 5 càs de noix de coco râpée

 

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Dans un moule ,placer les biscuits imbibés de sirop au choix (ou du lait)

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Couvrir les biscuits des fraises et abricots coupés en morceaux

Parsemer de noix de coco

Laisser à part

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Diluer la farine et la fécule avec 250ml de lait

puis ajouter le reste du lait

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Ajouter le sucre et le sucre vanillé

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Verser le mélange dans une casserole et porter à ébullition tout en remuant.

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Dès que le mélange commence à épaissir ajouter le chocolat blanc et la crème 

Remuer énergiquement pendant 2mn

Retirer la casserole du feu et laisser la crème refroidir 5 mn en remuant

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Repartir la crème sur les fruits

Mettre au frais au moins 4 heures

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Décorer le dessert selon votre goût

Vous pouvez aussi présenter ce dessert dans des verrines

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Mettre dans le fond des verrines des morceaux de biscuits bien sur imbibés de sirop puis les fruits ,puis la crème

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Avant de servir ,décorer avec le coulis de fraise et la chantilly (ou selon votre goût)

 

 

في أمان الله

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youcefi sabrina 01/07/2011 08:53


bonjour chère nany!j'ai testé cette douceur et tout le monde a appricié.mille merciiiiiiiiiiiiiiiiiii


Amal bidawiya 05/03/2011 22:05


Mon passage du soir pour te souhaiter une bonne soirée

biz et @+++

Amal


cuisinebouchra 03/03/2011 10:39


salam hbiba iwa fine had laghwayab iwa chwiya dial hama gros bisous


Miss Miamm 24/02/2011 10:27


Miammmmmmmmm j'aime beaucoup !!!

Bises et bonne journée


hanane 20/02/2011 07:37


tres sympa la presentation