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Mon Coin Des Saveurs

Mon Coin Des Saveurs

لكل من يحب التجديد في الطبخ و إدخال لمسة إبداعية على مائدته يتفضل هنا =)

Forêt noire

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

DSCN1821 copy

la veille ,préparer le biscuit dans un moule rond de 24 cm de diamètre.

j'ai déjà posté la recette sur ce lien cake au cacao

 

garniture:

 

1 bocal de cerise au sirop

1/2 tasse de sucre

1/4 de tasse d'eau

400 ml de crème liquide montée en chantilly

des copeaux de chocolat

 

une tasse = 250ml

 

nany 4826 copy

 

découper le biscuit en 3 disques de même épaisseur

égoutter les cerises ,réserver quelques unes pour la décoration

et dénoyauter et couper le reste en morceaux

dans une casserole ,verser le sirop recueilli du cerises ,le sucre et l'eau

mettre à feu moyen et porter à ébullition

laisser refroidir

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imbiber le premier disque de biscuit du sirop

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napper d'une épaisse couche de crème chantilly et parsemer de morceaux de cerises

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couvrir avec le second disque imbibé de sirop de cerises ,et napper le de crème chantilly 

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couvrir avec le troisième disque imbibé de sirop

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napper tout le gâteau ( coté et dessus) de la crème chantilly

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garnir le tour du gâteau de chocolat râpé et disposer au centre les copeaux de chocolat

décorer le pourtour du gâteau de rosettes en chantilly et des cerises entières

DSCN1817 copy

mettre au frais pendant 3 heures ,et avant de servir saupoudrer les copeaux de chocolat de sucre glace

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قي أمان الله

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oumzakino 04/06/2011 19:55


salm tres reussi ta foret noir wahouuu j'en veux bien une part


Oum.yahya 31/12/2010 23:27


Tbarkelah 3like. j'adore la recette.



FIFILOM 14/12/2010 18:59


tbarkallah 3lik okhti nany zwina tbarkallah nchalla njarabha


Nadia 01/12/2010 13:49


اهلا غاليتي ناني ربي خليك لينا عاى كل حاجة درتيها لينا وفرحتينا بيها وتعلمناها منك
انا معرفتش فين نكتب كلت نكتب في اي صفحة مدام غدي نكون معاك ونتواصل معاك الحمد لله عاى سلامتك من عرفتك انك بيخير
انا طالعة عقلتي عليا توحشتك بزاف بزاف
وانا كنطلب من الله ومنك باش تديري لينا الوصفات بالعربية ربي خليك ليا
لان تواصل بالعربية كيكون اسهال عفاك


honeyyyy 10/11/2010 16:43


c'est magnifique et à l'aire très bon ( je c très bi1 que se lé) msa ts ce ke vs faites et parfait sis :p keep on touch :D