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Mon Coin Des Saveurs

Mon Coin Des Saveurs

لكل من يحب التجديد في الطبخ و إدخال لمسة إبداعية على مائدته يتفضل هنا =)

Gâteau au kiwi

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

Bonne année 1432

 

Bonne et heureuse année à tous et à toutes inchallah qu'elle soit pleine de paix ,de bonheur et de prospérité

 

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C'est un très délicieux gâteau ,sa préparation ne nécessite pas une grande technique ou une habilité spécial

juste préparer deux génoise ,une crème chantilly ,des fruits frais ,et un simple montage

et vous aurez à la fin un très beau gâteau ....

 

 

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Ingrédients:

 

  • 4 oeufs
  • 120g de sucre
  • 1càc de sucre vanillé
  • 1/4 de càc de levure chimique
  • 160g de farine 
  • amandes émondées ,grillées et hachées
  • 2càs de nappage
  • 1 goutte de colorant vert
  • 2 à 3 kiwi
  • 1 pêche
  •  crème chantilly

Battre les oeufs + le sucre + le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume  

incorporer la farine et la levure tamisés mélanger délicatement à l'aide d'une spatule

Répartir le mélange dans deux moules rond  de 27cm de diamètre

Enfourner pendant 8mn à four chaud

Laisser les biscuits refroidir sur une grille

 

 

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Imbiber la première génoise d'un sirop au choix (moi je préfère utiliser de la limonade tel que 7up ou sprite )

 

 

 

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Etaler une couche épaisse de chantilly

 

 

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Parsemer de morceaux de kiwi et de pêches (ou un autre fruit au choix)

 

 

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Couvrir avec la deuxième génoise imbibée de sirop

 

 

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Garnir le dessus et le tour du gâteau de chantilly

 

 

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Répartir les amandes sur le pourtour du gâteau

 

 

 

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Décorer le dessus de gâteau avec des lamelles de kiwi

Chauffer les 2 càs de nappage+ la goutte de colorant vert  et napper les  kiwis de ce mélange

Décorer le pourtour du gâteau de rosettes de chantilly

 

 

 

 

 

في أمان الله

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Habbouss 16/12/2010 23:54


Macha Allah,c'est trop joli, quel beau travail et ça a l'air si délicieux! Bravo, boussa!


omreda.over-blog.fr 15/12/2010 23:41


très bon gateau nany lah ye3tik sa7a...bisouuuuuuu


Nabila Casa Délices 09/12/2010 16:22


ton gateau est sublime bravo Allah yahtik saha ma soeur bisous


oumifirdaws 09/12/2010 09:59


salam aleikum

après avoir eue le coup de foudre pour ton gâteau et bien voilà je l'ai réaliser si tu veux voir le résultat je t'invite a passer sur mon blog inch'allah...
en tout cas je suis ravie ma soeur barakalaoufik


mahassine 08/12/2010 17:49


ton gateau est splendide lah yselem yeddik tu as fait du beau travail
bisous