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Mon Coin Des Saveurs

Mon Coin Des Saveurs

لكل من يحب التجديد في الطبخ و إدخال لمسة إبداعية على مائدته يتفضل هنا =)

gateau aux dattes

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

DSCN0649-copy.jpg

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Ingrédients:

 

    la pâte:

  • 250g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 3 càs de sucre
  • 3 càs d'huile
  • 3 càs d'eau de fleur d'oranger
  • 1 càc de levure chimique
  • 500 g de farine

   la farce:

  • 5 à 6 càs de pâte de dattes
  • 1 càc de beurre mou
  • 1 càs d'eau de fleur d'oranger
  • une pincée de clou de girofle en poudre
  • une pincée de cannelle en poudre
  • 1 càs d'amandes mondées ,grillées et concassées
  • 1 càs de graines de sésame grillées

mélanger les ingrédients de la farce et former des petites billes

 

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travailler le beurre en pommade ,ajouter le sucre ,le sucre vanillé ,l'oeuf ,l'eau de fleur d'oranger ,l'huile ,la levure et la farine peu à peu jusqu à l'obtention d'une pâte lisse et qui ne colle pas aux doigts

 

former des boules ,les aplatir à la main ,y disposer une bille de dattes

refermer ,et mettre dans le moule à maamoul presser avec la main

frapper le moule sur le plan de travail pour avoir la pièce de gâteau

 

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disposer les pièces de gâteaux sur une plaque allant au four

enfourner dans un four moyen

les gâteaux doivent être à peine dorés

saupoudrer généreusement les gâteaux encore chaud avec du sucre glace

 

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في امان الله

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Oranie 09/11/2010 21:37


Ils sont très beaux tes maamouls, bisous


bouchra 08/11/2010 19:24


tbarkallah 3lik hbiba bonne soirée


mimi 08/11/2010 09:32


wahouu mashallah ils sont superbe
bisous mimi


**naturelle** 08/11/2010 01:11


الله يعطيك الصحة ناني هذي من أفضل الحلويات عندي الله يعطيك الصحة


oumkhalilwaadam.over-blog.com 07/11/2010 13:06


صباح الورد و الياسمين
غزاااالة تبارك الله هدا الحلوة ومن الحلويات المفضلة عندي ماشاء الله عليك احبيبة مزيدا من التالق
قبلاتي الحارة