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Mon Coin Des Saveurs

Mon Coin Des Saveurs

لكل من يحب التجديد في الطبخ و إدخال لمسة إبداعية على مائدته يتفضل هنا =)

Gombos à la sauce tomate

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

Ingrédients:

  • 500g de gombos
  • 4 càs de concentré de tomate
  • 4 càs d'huile d'olive
  • 4 gousses d'ail écrasées
  • 1 càc de cumin
  • 1/2 càc de poivre
  • 3/4 càc de gingembre
  • 1 càc de paprika
  • sel
  • piment rouge piquant ou harissa(facultatif)

Préparation:

Bien laver les gombos les frotter avec un torchon pour ôter le duvet et couper les pédoncule

Dans une cocotte faire revenir l'ail dans l'huile d'olive

ajouter le concentré de tomate,les gombos,les épices,le sel et 3 tasses d'eau remuer délicatement et fermer la cocotte

Compter 15 à 20 mn minutes de cuisson à partir du moment où la soupape de la cocotte commence à siffler.

Ouvrir la cocotte et vérifier la cuisson

Veiller à ne pas remuer les gombos avec une cuillère afin de ne pas les casser


Dresser les gombos dans un plat de service

 

parsemer de persil ciselé

 

في أمان الله

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Amity 26/02/2015 10:11

Un repas que toute la famille adore!!!

equality and diversity statement 03/11/2014 14:41

Tout comme une bonne idée de faire cuire la sauce, vous êtes vraiment génial dans la cuisine! Votre principale Bien sûr, je l'avais déjà vu)

writing a phd research proposal 30/10/2014 17:04

Tout de même, cette sauce que vous avez vous-même en reste, vous avez un très savoureux! Je ne pensais pas voir une telle sauce sur votre site!

online paraphrase 27/10/2014 16:34

Sous le jus de tomate - ce plat se mange avec les meilleurs! De l'amour à l'enfer comme chose délicieuse!

fatima 26/12/2012 09:56

coucou