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Mon Coin Des Saveurs

Mon Coin Des Saveurs

لكل من يحب التجديد في الطبخ و إدخال لمسة إبداعية على مائدته يتفضل هنا =)

Gratin de pain de mie au poulet et légumes

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

Ingrédients:
  • tranches de pain de mie
  • 300g de blanc de poulet ou dinde bouilli avec des épices: cardamome + un bâton de cannelle + quelques clous de girofle
  • 1 oignon moyen haché finement
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • demi poivron vert coupé en lanières
  • demi poivron rouge ou jaune coupé en lanières
  • 2 carottes râpées
  • 3 càs d'huile /sel /poivre
  • un peu de thym ou aneth
  • 1/2 litre de sauce bechamel
  • fromage râpé
Préparation:

      

faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile 

 

ajouter les lanières de poivron

puis les carottes râpées 

laisser cuire les légumes 4 à 5 mn 

 

émietter le blanc de poulet, le rajouter aux légumes 
saler et  poivrer et laisser cuire 2 à 3 mn pour que les saveurs se mélangent  

enlever la croûte des pains et tapissez en le fond d'un moule

dresser la farce sur les tranches de pain

couvrir la farce avec une autre couche de pains et napper avec la sauce bechamel 

parsemer avec le fromage râpé et le thym ou l'aneth

Enfourner pour 15 à 20 mn ,puis passer sous le grill pour dorer la surface.

 

Laisser le gratin refroidir 10 à 15 mn avant de servir

 

في أمان الله

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sousou 26/11/2012 11:43

J'aime bien l'idée je l'ai déja vu sur fatafeat ya3tik assaha
Bisous

mon coin des saveurs 07/12/2012 21:32



rabbi ykhalik sousou et j te conseille de tester la recette et tu seras pas deçue



Sourour Hyba 25/11/2012 08:03

salam nany cela fait longtemps
s que je ne t'ai vue jspr que tout va bien
*3achoura mabrouqa et autant sana sa3ida

mon coin des saveurs 07/12/2012 21:57



allah ybarek fik chere sourour 


et merci pour le gentil passage sur mon blog



bouchra 17/11/2012 21:26

bon courage ma chèrie bisous