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Mon Coin Des Saveurs

Mon Coin Des Saveurs

لكل من يحب التجديد في الطبخ و إدخال لمسة إبداعية على مائدته يتفضل هنا =)

Gratin de poulet et champignons

 

 

بسم الله الرحمان الرحيم

 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

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Ingrédients:

 

  • 750g de blanc de poulet
  • 400g de champignons (en conserve)
  • 1 poivron rouge ou vert coupé en dés
  • 2 oignons vert haché
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 petite boite de mais
  • sel /poivre
  • 1/2 l de sauce béchamel
  • fromage râpé
  • 3 càs d'huile de table 

 

 

Préparation:

 


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Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile

 

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Ajouter les dés de poivron

 

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Puis les champignons égouttés

 

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Cuire les blancs de poulet à l'eau bouillante aromatisée de : cardamome /bâton de cannelle / clous de girofles / 1 gousse d'ail /un brin de céleri

égoutter les blancs de poulet ,couper en morceaux

puis les ajouter aux champignons et poivron

Ajouter le sel + poivre et laisser cuire 4 mn en remuant pour que les saveurs se mélangent

 

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Verser ce mélange dans un moule et parsemer de grains de mais

 

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Napper de sauce béchamel ,parsemer de fromage

 

 

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Enfourner pour 20à 25 mn ,puis passer sous le grill pour dorer la surface.

 

 

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A la sortie du four ,laisser le gratin refroidir 10 mn avant de servir

 

 

في أمان الله

 

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hiba 12/11/2011 20:54


salut je suis heureuse de visité ton blog et je le kif énorérement je te souhaite une trés bonne contuniation et n'oublie pas me visité ausi sur mon blog


Kalinka 30/03/2011 17:12


C'est une bien belle recette.

Kalinka


kaoter 26/03/2011 17:56


Bravo!!! ça a l'aire délicieux!!!!!


Sourour la Marocaine 22/03/2011 19:59


re salam oukhti
amitiés à la famille
on n'arrête pas les femmes à la cuisine et à tout faire
Allah issaweb Insha Allah
bises


mina 22/03/2011 13:59


ca se voit tres bien que c est un delice la gratinisation de la surface m a donne envie a le deguster merci pour toutes les recettes