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Mon Coin Des Saveurs

Mon Coin Des Saveurs

لكل من يحب التجديد في الطبخ و إدخال لمسة إبداعية على مائدته يتفضل هنا =)

Poulets farcis aux herbes

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

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ingrédients:

2 poulets de 1.500 kg bien nettoyés

pour la farce:

2 bols de persil et coriandre hachés

5 càs d'olive vertes dénoyautées et coupées en fines lamelles

écorce d'un citron confit coupé en petits dés

4 gousses d'ail écrasées

4 càs d'huile d'olive

4càs d'eau

1/2 càc de sel / 1/2 càc de poivre / 1 càc de gingembre / 1 càs de paprika / 1 càs de cumin / 1càc de curcuma

 

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dans un récipient ,mélanger tout les ingrédients de la farce

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introduire cette farce à l'intérieur des poulets ,et bien attacher les cuisses

laisser masérer une nuit

cuire à la vapeur pendant 1.30 (ou plus )

badigeonner de beurre ou de moutarde

faire dorer au four

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servir avec des pommes de terre cuites à la vapeur et sautées au beurre

 

في أمان الله

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**naturelle** 30/10/2010 01:46


الله يعطيك الصحة ناني تبارك الله عليك


fatima 23/10/2010 08:37


وصفة جميلة ماشاء الله وباينة لذيذة والله يعطيك كل ماتمنيتي


loubna 23/10/2010 07:01


تبارك الله عليك ناني وصفة راقية وزوينة بزاف شهيتيني فيها بارك الله فيك


بشرى 23/10/2010 05:16


بلوك في المستوى ووصفات جد راااااااااقية و كتشهي بزااااااااااف تبارك الله عليك ناني و الصلاة على النبي الله يحفظك


bouchra 22/10/2010 15:54


très appétissant allah yaatik assaha gros bisous