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Mon Coin Des Saveurs

Mon Coin Des Saveurs

لكل من يحب التجديد في الطبخ و إدخال لمسة إبداعية على مائدته يتفضل هنا =)

Boulettes de poulet

بسم الله الرحمان الرحيم 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

 

Ingédients:

  • 1/2 kg de blanc de poulet ou de dinde bouilli avec des épices (cardamome + un bâton de cannelle + quelques clous de girofle)
  • 2 pommes de terres moyennes cuites et réduites en purée
  • 2 oeufs durs râpés
  • 4 portions de fromage fondu
  • 2 cubes de bouillon de poulet
  • 2 gousses d'ail écrasées ou 1/2 càc de poudre d'ail
  • poivre et
  • sel (si besoin)

Prépartion:


http://4.bp.blogspot.com/-hg2vStxc0TM/Tr1VnB8U3xI/AAAAAAAABZI/wU38JxAr8u4/s1600/DSCN3487+copy.jpg

émietter le blanc de poulet (ou le passer au robot mixeur pour l'hacher finement) puis mélanger avec le reste des ingrédients

http://4.bp.blogspot.com/-Y7qGVYT19XY/Tr1V509C8vI/AAAAAAAABZQ/A1c-zwirvr8/s1600/DSCN3488+copy.jpg

Façonner des boulettes de la taille d'un abricot

http://3.bp.blogspot.com/-BysdJgj95-A/Tr1WY0fOPzI/AAAAAAAABZY/9OQWIMq16bE/s1600/DSCN3489+copy.jpg

Rouler les boulettes dans la farine puis les tremper dans les oeufs battus ensuite enrober de chapelure

Mettre dans le congelateur pendant une heure pour qu'elle tiennent mieux

Frire dans un bain d'huile chaud,égoutter sur du papier absorbant


http://3.bp.blogspot.com/-PAPsQfOtoi8/Tr1W8bfJMvI/AAAAAAAABZo/Op8vHcqyLYw/s1600/DSCN3494+copy.jpg

Servir les boulettes bien chaudes accompagnées d'une salade et du ketchup ou du harissa

 

في أمان الله

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Easiest Way To Boost Pinterest Followers 13/07/2015 18:14

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Amitee 26/02/2015 10:10

J'aimerai cependant une petite précision!

Guerrab 20/11/2014 23:25

Merci pour l'idée de mettre à freeseur pendant une heure

Roasted korma 06/11/2014 13:10

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animal feeds 06/11/2014 13:09

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