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Mon Coin Des Saveurs

Mon Coin Des Saveurs

لكل من يحب التجديد في الطبخ و إدخال لمسة إبداعية على مائدته يتفضل هنا =)

Coulis de fraises

 

 

 

بسم  الله الرحمان  الرحيم

 

 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

 

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Aujourd'hui je partage avec vous ma recette adoptée pour préparer un bon coulis de fruits ( toute sorte de fruits )

vous pouvez le garder au réfrigérateur pendant une semaine et au congélateur pendant un mois ou plus

 

 

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Ingrédients:

 

  • 400g de fraises (ou un autre fruit de votre choix)
  • 5 càs de sucre
  • 3 càs de jus de citron

 

DSCN1331 copy

 

 

Couper les fraises en morceaux

Mettre dans une casserole avec le sucre

Faire cuire (en remuant )quelques minutes sur feu moyen

 

 

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Laisser bouillir 3 à 4 mn

Ajouter le jus de citron(ça sert à garder la belle couleur rouge des fraises)

Retirer la casserole du feu et laisser le mélange refroidir

 

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Bien mixer pour obtenir un mélange bien homogène

Tamiser ou non le coulis obtenu  (pour moi non)

 

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ça sert à accompagner vos plats de dessert ,vos verrines sucrées ,yaourts ou tout simplement à décorer des flans à la vanille

 

 

 

في أمان الله

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Houda - la crevette 12/06/2011 03:43


Merci pour le détail, je prépare souvent mais qu'à l'oeil hhh, j'essai tes ingrédients aussi


souad 12/03/2011 14:41


c cure a tester machalah 3lik et clic *


assia 11/03/2011 13:43


حبيبة رجعت نسولك ، الى احتافضنا بيه فالفريكو ، نهار نحتاجو واش ضروري منسخنو باش يتطلق ولا لا ؟؟؟؟


mon coin des saveurs 12/03/2011 01:11



أهلا أختي آسية و مرحبا بك ديما


بالنسبة للفريكو الى درنا فيه الكولي مغديش نحطوه كله مره وحده ولكن غادي نفرقوه على كميات صغيره


باش تبقاي ديما تخرجي غير الكميه اللي بغيتي و خليها منزله غير فالمطبخ حتى تذوب


إن شا ءالله غادي نحاول نصور هاد القضية و نزلها ضمن التجارب المنزليه



assia 11/03/2011 12:49


ماشاء الله عليك ياللة ناني الغزالة

ولهلا يخطيك علينا


omreda.over-blog.fr 10/03/2011 23:57


salam khadija kif ntina hbiba labas 3lik,tebarkelah 3lik très bon coulis de fraises lah ye3tik saha et merci bezaf 3la kol chi rak ne3ma l'okhte lehla yekhatik a zin.bisouuus